Ernährung

Kochen u, Ernährung: Ernährung

09.02.20 dauer

Skurrile Melonen: Quadratisch, praktisch, japanisch

TobiasJul 8, 20241 min read

Im Land von Cosplay und Katzencafés dürfen auch Früchte gerne etwas anders aussehen. Die Japaner lieben ihre eckigen Wassermelonen – und zahlen dafür bis zu 150 US-Dollar. Doch zum Essen ist das kantige Obst nicht gedacht…. Bild-, Text-und Video-Quelle: youtube.com (User: spiegelTV) Nutzungsrecht: Schunck.info darf den Film nach geltendem Recht von der Plattform youtube.com und / oder vimeo.com einbetten. Für die Einhaltung der Rechtmäßigkeit zur Veröffentlichung dieses Films, ist auschließlich…

11.06.2018 dauer

Unkraut zum Genießen: Ein Besuch in der Kräuterschule

TobiasJul 2, 20241 min read

Was lässt sich in der Küche alles aus Unkräutern aus dem Garten zaubern? Kräuterexpertin Regine Ebert gibt Einblicke in die Kunst der Unkrautverwertung… Bild-, Text- und Video-Quelle: youtube.com (User: faz) Nutzungsrecht: Schunck.info darf den Film nach geltendem Recht von der…

26.07.2020 dauer

Daran erkennen Sie, welche Lebensmittel noch gut sind

TobiasJun 21, 20241 min read

Daran erkennen Sie, welche Lebensmittel noch gut sind… Bild-, Text-und Video-Quelle: youtube.com (User: stern) Nutzungsrecht: Schunck.info darf den Film nach geltendem Recht von der Plattform youtube.com und / oder vimeo.com einbetten. Für die Einhaltung der Rechtmäßigkeit zur Veröffentlichung dieses Films,…

02.08.2017

Kochen mit Sonne und Sand – Traditionelle Gerichte aus Turkmenistan

TobiasJun 14, 20241 min read

Die Zutaten sind eigentlich dieselben, wie in den meisten zentralasiatischen Ländern. Dennoch gibt es in der traditionellen turkmenischen Küche ganz eigene Zubereitungsmethoden – was an den besonderen Klima- und Wetterbedingungen liegt. Eingegraben in heißem Sand und glühender Asche, so wird…

20.03.2019 dauer

Käse braucht den richtigen Ton

TobiasJun 4, 20241 min read

Emmentaler schmeckt milder, wenn er beim Reifen mit Hiphop beschallt wurde – zu diesem Schluss kommt ein mehrmonatiges Experiment von Kunststudenten aus Bern. Mehrere Käselaibe reiften dabei unter anderem zu Rock, Hiphop, Mozart oder Jodeln… Bild-, Text-und Video-Quelle: youtube.com (User:…

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